5 лучших рецептов супа из лисичек

Хотите приготовить разнообразное и сытное блюдо, которое добавит огонь и незабываемый вкус в вашу кулинарную репутацию? Тогда ловите наш лучший рецепт супа из лисичек, который прост в приготовлении и полон полезных ингредиентов.

Идеальный суп из лисичек – это гармоничное сочетание свежих лисичек, молока и плавленого сыра, приправленное специями и ароматными зеленью. Благодаря этому супу ваш обед станет настоящим шикарным праздником для ваших вкусовых рецепторов.

Для приготовления этого вегетарианского блюда потребуется всего около литра молока, свежих или замороженных лисичек, лука, порея, плавленого сыра, специи и зелень. Процесс готовки – это просто: очистить и промыть лисички, настояться их в молоке, затем положить вместе с пореем и луком в кастрюлю с молоком и довести до кипения. Добавить плавленый сыр, специи и зелень, и ваш вкусный и ароматный суп готов.

1 рецепт супа

Для приготовления этого вкусного супчика вам потребуется следующий набор продуктов:

• 500 г замороженных или свежих лисичек;
• 1 литр молока;
• 1 стебель порея;
• 1 мелко нарезанная луковица;
• нежный сыр;
• свежая зелень;
• разнообразные специи по вкусу.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления нужно очистить и промыть лисички, а также нарезать порей и лук. Взять небольшую кастрюлю и поставить ее на огонь, добавить немного масла или сливочного масла, а затем выложить порей и лук. Слегка обжарить овощи до золотистого цвета.

Совет: Вы можете использовать замороженные лисички, предварительно разморозив их или координируя просушивание.

Шаг 2: Приготовление супа

После обжарки овощей добавьте в кастрюлю лисички и оставьте их настояться вместе с пореем и луком в течение 5-7 минут. Далее добавьте молоко и прогрейте его до кипения.

Совет: Доведите суп до кипения на среднем огне, чтобы сохранить все полезные свойства ингредиентов.

Шаг 3: Подача и украшение

Когда суп будет доведён до кипения, добавьте сыр и перемешайте до полного растворения. Подавайте горячий суп в супнице, украсив его свежей зеленью и нежными сливками.

Совет: Попробуйте добавить в суп различные специи, чтобы подчеркнуть вкус и аромат вашего блюда.

2 рецепт — суп из замороженных лисичек

Для приготовления этого вегетарианского супчика вы потребуете литр молока, порцию замороженных лисичек, свежую зелень, порей, лук, промытые и очищенные от мусора. Используйте мелко нарезанный лук для подготовки основы супа.

Ингредиенты:

• Замороженные лисички 300г.
• Порей 1 штука
• Лук 1 штука
• Зелень (петрушка, укроп и др.) по вкусу
• Молоко 1 литр
• Сливки по вкусу
• Сыр — 100г.
• Специи (соль, перец) по вкусу

Шаги приготовления:

1. Накрыть лисички крышкой и оставить настояться в холодильнике на несколько часов.

2. Нарезать порей и лук мелкими кубиками.

3. Разогреть небольшое количество масла на среднем огне и обжарить порей и лук до золотистости.

4. Добавить замороженные лисички и продолжить готовить вместе с овощами до полной разморозки.

5. Добавить специи и зелень по вкусу и готовить ещё несколько минут, чтобы ароматы соединились.

6. Довести суп до кипения, затем убавить огонь и приготовить на слабом огне около 15 минут.

7. Добавить молоко и соль по вкусу, довести до кипения и варить несколько минут, пока суп не станет густым и ароматным.

8. В самом конце добавить сыр и сливки, перемешать, чтобы они полностью растворились.

9. Подать горячий суп с лисичками, украшенный свежей зеленью.

Этот вкусный суп из замороженных лисичек будет идеальным выбором для обеда или ужина, оставляя приятное послевкусие и удовлетворяя ваши вкусовые предпочтения.

3 рецепт супа из лисичек

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 литр молока
• 200 г. замороженных или свежих лисичек
• 1 луковица
• 100 г. сыра
• 100 мл. сливок
• Специи по вкусу
• Зелень для украшения

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления супчика, все ингредиенты необходимо тщательно подготовить.

1. Лисички промыть и очистить от грязи.
2. Луковицу мелко нарезать.
3. Сыр нарезать кубиками.

Процесс приготовления супа из лисичек:

1. На среднем огне разогрейте кастрюлю и добавьте лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.
2. Добавьте лисички и обжаривайте вместе с луком около 5 минут.
3. Затем добавьте молоко и доведите до кипения.
4. Добавьте сыр и специи по вкусу. Поварите ещё около 10 минут, пока сыр не растает и не соединится с супом.
5. Последним шагом добавьте сливки и мелко нарезанную зелень. Поварите дополнительно 2-3 минуты, чтобы суп настоялся.
6. Готовый суп из лисичек можно подавать со свежей зеленью и сыром.

В результате вы получите шикарный и вкусный суп, который может стать отличным вегетарианским блюдом. Благодаря использованию свежих лисичек и натуральных ингредиентов, суп будет очень ароматным и полезным. Приятного аппетита!

4 рецепт — суп из лисичек с плавленым сыром

Для приготовления этого шикарного супчика вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов замороженных или свежих лисичек;
• 1 литр вегетарианского фонда или промытой воды;
• 200 граммов плавленого сыра;
• 100 миллилитров сливок;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка и т.д.) для украшения.

Начните с очистки лисичек и обязательно промойте их перед приготовлением. Затем нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте вместе с чесноком на сливочном масле до золотистого оттенка.

Добавьте лисички в сковороду и готовьте их в течение 5-7 минут, помешивая время от времени, до тех пор, пока они не станут мягкими и приобретут глубокий аромат. Затем добавьте специи по своему вкусу (например, соль, перец, тимьян) и перемешайте.

Далее влейте вегетарианский фонд или промытую воду в горшок, добавьте лисички вместе с луком и чесноком, и доведите до кипения. Закройте крышкой и варите на низком огне примерно 30 минут, чтобы суп получился насыщенным вкусом.

После этого добавьте в горшок плавленый сыр и сливки, хорошенько размешайте, чтобы сыр полностью растворился, и доведите до кипения. Потом уберите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут.

Готовый суп из лисичек с плавленым сыром подавайте горячим, украсив его мелко нарезанной зеленью. Это вкусное и ароматное блюдо станет отличным выбором для тех, кто любит наслаждаться нежным вкусом грибов в сочетании с сырными нотками.

5 рецепт супа

Основные ингредиенты:

• Лисички (свежие или замороженные) — 300 г.
• Лук — 1 большая головка
• Морковь 1 не большая
• Сыр твёрдый — 100 г.
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Молоко — 1 литр
• Сливки — 200 мл.

Процесс приготовления

Перед началом приготовления следует тщательно очистить и промыть лисички. После этого замороженные грибы должны быть разморожены и дополнительно промыты. Очищенный лук нарезается мелкими кубиками. Сыр режется на небольшие кусочки.

Далее, необходимо в молоке довести лисички до кипения, после чего оставляем настояться в течение 10-15 минут. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, по желанию их можно пожарить. Затем, на огне, к молоку и лисичкам добавляется лук и морковь, варим на самом маленьком огне около 15 минут, чтобы лук стал мягким и проваренным. Затем добавляются сливки и сыр. Суп доводится до кипения, после чего настаивается под крышкой ещё 5-7 минут.

Готовый суп из лисичек подаётся горячим, украшенный зеленью по желанию. Это нежное блюдо собирает вместе богатый вкус лисичек, ароматный лук, сливки и сыр, создавая шикарный вкусный суп, который определённо понравится всем любителям грибных блюд.

Видео: Грибной суп с лисичками.